あともう1品欲しい時に、さっと作れる「小松菜と厚揚げのごま油炒め浸し」です。 「炒め浸し…こんな言葉があるのか？」と思いながら作っているのですが、 手順からすれば「炒める」⇒「浸す」なので、 細かいことは気にしないでいきましょう💦 小松菜のしゃきしゃきとした歯ごたえと煮汁のたっぷりしみた油揚げは、 どんな主菜とも合います。 暑い夏は、冷蔵庫で冷やしておいてもおいしいです。 最後にごま油を足すことで、さらにごま油の風味が増します。 材料 (2人分） ・小松菜……200g ・厚揚げ（中揚げでも）……1枚 ・め ...
